16 лучших профессиональных блендеров – рейтинг 2022

При составлении рейтинга мы ориентировались на мнение владельцев, оценки экспертов и собственный опыт тестирования, чтобы отобрать только достойнейшие устройства. Из-за этого в обзор не попало множество других интересных моделей, среди которых блендеры Редмонд, Philips, OBERHOF и других популярных компаний. Если вы решите выбрать технику самостоятельно, то ориентируйтесь на следующие критерии:

• тип устройства (стационарный или погружной);
• производительность и скорость вращения;
• количество насадок (для погружных моделей);
• вместительность чаши и наличие мельницы;
• набор скоростей и автоматических программ;
• уровень шума, удобство управления и др.

Великолепным вариантом для покупки станут блендеры Bosch. Причем немецкая компания предлагает и дорогие модели, и более доступные решения профессионального уровня.

Moulinex LM936E10

Следующее место в рейтинге профессиональных блендеров занимает еще одна модель фирмы Moulinex. Это продвинутый аппарат, способный развивать скорость 45 000 об/мин. С такой мощностью в блендере LM936E10 можно легко измельчить любые продукты в однородную кашу. А мотор мощностью 1.5 кВт радует надежностью и предлагает на выбор 10 скоростных режимов.

Модель LM935E10 представлена в двух линейках: Ultrablend+ и Ultrablend. Они имеют аналогичный объем чаши, материалы корпуса, конструкцию ножа и количество лезвий. Но панели управления устройств немного отличаются, а автоматических программ у Ultrablend+ шесть вместо 4-х.

Для производства лезвий французский бренд использует собственную технологию Tripl’Ax Pro. Она позволяет обеспечить на 33% большую прочность и на 73% лучшую устойчивость к износу. Чаша лучшего по надежности блендера фирмы Moulinex имеет объем 2.9 литра. Полезная вместительность немного меньше — 2 литра. Но это тоже достаточно много. Для ухода за LM936E10 можно воспользоваться самоочисткой и посудомоечной машиной.

Достоинства:

• официальная гарантия 2 года;
• производительный двигатель;
• наличие режима самоочистки;
• измельчает до однородности;
• очень вместительный кувшин;
• продуманное управление.

Недостатки:

• слабая фиксация крышки.

Moulinex InfinyMix+ LM91HD32

Качественный блендер со съемными ножами Powelix Life. Они состоят из 6 острых лезвий с титановым покрытием, которое увеличивает срок эксплуатации. Мощный мотор на 1600 Вт позволяет InfinyMix+ LM91HD32 развивать скорость до 35 000 об/мин, легко измельчая любые продукты до однородной текстуры. Чаша прибора имеет объем в 1.75 л и помогает быстро приготовить детское питание, суп-пюре и другие вкусные блюда для всей семьи.

С блендером также поставляется бутылка вместительностью 600 мл. Она комплектуется крышкой и позволяет взять приготовленный смузи с собой.

Линейка InfinyMix+ оснащена встроенной системой защиты, которая остановит двигатель, если крышка кувшина открыта. Среди других удобных функций этот хороший блендер по отзывам владельцев содержит настраиваемый таймер от 5 секунд до 3 минут, импульсный режим и автоматическую очистку. Вместе с техникой Moulinex вы получите книгу рецептов, позволяющую приготовить кремы, соусы, кексы, мороженое, супы и другую еду.

Достоинства:

• простота очистки ножей;
• небьющаяся чаша из тритана;
• высокая скорость вращения;
• блокировка с открытой чашей;
• неплохая комплектация;
• соотношение цена-характеристики;
• сенсорная панель управления.

Garlyn HB-320

По цене-качеству блендер Garlyn является, пожалуй, лучшим в данном рейтинге. Мощность 1300 Вт, скорость до 16 000 оборотов в минуту, две чаши разного размера для измельчения и множество аксессуаров для выполнения различных кулинарных задач — все это HB-320.

Помимо стандартной ноги у данного блендера есть насадка-миксер и насадка-венчик. Они позволяют готовить легкое блинное тесто, а также более густое для вкусных десертов и мягкой выпечки. Также Garlyn предлагает специальную насадку для картофельного пюре.

Вместе с HB-320 можно быстро и легко сделать заготовки для салатов, супов и других блюд. Хороший погружной блендер предлагает насадки для шинковки и нарезки кубиками. Для продления срока службы техники Garlyn оснастила ее защитой от перегрева и перегрузок.

Достоинства:

• впечатляющая комплектация;
• привлекательная стоимость;
• качество сборки и мощность;
• износоустойчивые материалы;
• простое удобное управление.

Недостатки:

• нет плавного пуска двигателя.

KitchenAid 5KHBV83EER

Универсальная модель для профессиональной и домашней кухни. Качество материалов и сборки у KitchenAid традиционно безупречные. Комплектация минимально достаточная: нога и насадка-венчик, измельчитель вместительностью 600 мл и литровый мерный стакан с крышкой. Также из отзывов о блендере отметим еще одно важное преимущество этой модели — пластиковая насадка на основной блок, позволяющая защитить хрупкую посуду от царапин. После использования все комплектующие можно почистить при помощи посудомоечной машины. А если вы цените красивый дизайн техники, то вам понравится не только отличный фирменный стиль KitchenAid, но и большой выбор расцветок: бежевый, красный, черный, древесный уголь и матовый черный.

Достоинства:

• привлекательное оформление;
• насадка для защиты от царапин;
• высокая производительность;
• заявленный срок службы 10 лет;
• официальная гарантия 2 года.

Недостатки:

• стоимость несколько завышена.

JTC OmniBlend III TM-788A

Среди моделей профессионального типа блендер тайваньского изготовителя JTC ценится очень высоко. Устройство производится на фабриках в Южной Корее, где обеспечивается высочайший контроль качества. OmniBlend III TM-788A отлично подходит и для домашних, и для коммерческих нужд. В первом случае гарантия составляет 3 года, во втором — 1 год.

В нашем ТОП блендеров JTC является одним из самых легких — вес менее 5 кг. При этом в плане устойчивости данная модель является одной из лучших, а уровень шума устройства умеренный. Техника подходит для приготовления взбитых сливок, соусов, коктейлей, теста, смузи, супов, замороженного йогурта, а также десятков других горячих и холодных блюд.

Достоинства:

• наличие сливного крана;
• отверстие для продуктов;
• надежное кнопочное управление;
• компактность и легкость;
• гарантия для частных лиц;
• пиковая мощность 2200 Вт.

Silanga BL1500 PRO

Компактный стационарный блендер Silanga BL1500 PRO настолько зарекомендовал себя, что его применяют не только обычные пользователи, но и профессиональные шеф-повара в ресторанах. Именно поэтому, он и занимает 9-е место данного рейтинга.

При относительно невысокой стоимости блендер имеет большое число преимуществ. Так, чаша изготовлена из качественного и безопасного материала Tritan. Есть несколько сменных насадок. Кувшин большой, на 1,5 литра. Управление прибором электронное, простое и интуитивно понятное. Мотор оснащён функцией защиты от перегрева. Есть даже дополнительная опция самоочистки. А компактные размеры и приятный внешний вид станут дополнительными плюсами в сторону покупки данной бытовой техники.

Функционалом также предусмотрено два режима: турбо и импульсный. При этом, регулировка скорости достаточно плавная. Лезвия изготовлены из высококачественной японской стали X-blade. Но вот шум при работе, как отмечают покупатели, достаточно высокий.

Плюсы:

• Прочные ножи.
• Оптимальный объём кувшина.
• Несколько насадок в комплекте.
• Опция самоочистки.
• Отлично измельчает.

Минусы:

• Высокий уровень шума.

Caso B3000 Touch

На 7-ой строчке расположился блендер Caso B3000 Touch. С ним каждый почувствует себя профессионалом на кухне. Ведь на led-дисплее есть сенсорные кнопки с мульти-программами. Так, всего одним нажатием можно получить детское пюре, соус, смузи или молочный коктейль, песто и т.д. Не говоря уже о других многочисленных опциях смешивания и измельчения (льда, орехов, зёрен кофе). Скорость вращения режущего шнека варьируется от 6000 до 30000 об/мин.

Теперь вы сможете без проблем готовить на большую семью, кувшин вмещает до 2 л ингредиентов. Блендер устойчиво стоит на поверхности, ведь он оснащён противоскользящий ножками, которые также компенсируют вибрацию и шум. При этом мощность у прибора достаточно высокая — 1400 Вт.

За счёт компактных размеров (22х20х53 см) Caso B3000 Touch удобен в хранении и ежедневном применении, ведь много места он не занимает. Вес прибора — 5,15 кг. Модель настолько понравилась многочисленным покупателям, что недочетов они пока не выявили. Гарантия на технику составляет 12 месяцев.

Плюсы:

• Множество программ на дисплее.
• Невысокий уровень шума и низкая вибрация.
• Стильный дизайн.
• Кувшин на 2 л.
• Средняя стоимость.

Bamix Gastro Pro-3 G350

Ручной блендер от Bamix Gastro Pro-3 G350 поднялся на 6-е место нашего рейтинга. Одним из лучших в своём сегменте его признали огромное число пользователей. Так, при относительно невысокой стоимости, он имеет отличные технические характеристики, хорошую производительность, высокую надежность, а, самое главное, позволяет ежедневно создавать кулинарные шедевры, затратив, при этом, минимум усилий со стороны повара.

Корпус блендера изготовлен из прочного термостойкого нейлона. Он не впитывает запахи и не красится. Современный мотор позволяет достигнуть высокой скорости — 22000 оборотов в минуту. К тому же он прочный, долговечный и имеет низкий уровень шума. С ним вы даже сможете колоть лёд и орехи. Мощность прибора — 350 Вт.

В набор входят 3 сменные насадки (для взбивания, перемешивания и универсальная), изготовлены они из нержавеющей стали 18/10 и имеют отличные антикоррозионные свойства. Управление механическое, двухскоростное. Режущие ножи острые, изготовлены из качественного металла. Также модель можно дополнить большим числом дополнительных аксессуаров, но они, к сожалению, продаются отдельно и стоят не дёшево.

Плюсы:

• Тихий.
• Отличное качество применяемых материалов.
• Простой в управлении и уходе.
• Невысокая стоимость.
• Высокая скорость вращения ножей.

Минусы:

• Мало сменных насадок.

Gemlux GL-PB-577

Российский барный блендер легко справится с перемалыванием льда благодаря наличию специального и импульсного режима, прочных ножей из нержавейки. Комплектуется высокоскоростным двигателем, способным вращать насадки со скоростью до 32000 об/мин. Ножи имеют сложную форму, каждая из шести лопастей отличается индивидуальной заточкой. Скорость регулируется плавно, управление выполняется с помощью жидкокристаллического дисплея.

Корпус изготовлен из алюминиевого сплава, что придаёт массивность, дополнительную устойчивость и защиту от вибрации. Прозрачный стакан выполнен из тритана, имеет отверстие для толкателя, с помощью которого бармен может готовить мороженое или ореховую пасту. Четыре автоматических режима сокращают время при настройке оборудования для выполнения регулярных операций.

Достоинства:

• Функция самоочистки;
• Подсветка выбора режимов;
• Хорошая устойчивость при максимальной нагрузке;
• Низкая цена.

Недостатки:

• Не обнаружены.

Kitfort KT-1361-4

Российская компания предлагает купить профессиональный блендер по низкой цене. Прибор подходит для коктейлей, смузи, приготовления фитнес-напитков и мороженого. Модель укомплектована мощным электродвигателем, хорошо перемалывает твёрдые овощи и лёд. Особенностью является управление с помощью сенсорной модели: пользователь задаёт скорость и время или может выбрать одну из 9 предустановленных программ. Меню русифицированное, со светодиодной подсветкой.

Высокое качество перемешивания обеспечивает нож из нержавеющей стали, которые имеет сложную форму и 8 лезвий. Объёмная чаша из прозрачного пластика на 2,5 литра имеет крышки с отверстием для толкателя: добавлять компоненты можно в процессе работы. Прорезиненные ножки снижают уровень вибрации, обеспечивают устойчивое положение.

Достоинства:

• Простой уход;
• Увеличенная площадь основания;
• Однородное измельчение;
• Надёжный привод.

Недостатки:

• Запах пластика на ранних стадиях применения прибора.

Rondell RDE-1250

Немецкая компания выпускает лучшие профессиональные блендеры для баров, кафе. Особенностью измельчителей бренда являются небольшие размеры: в компактных корпусах устанавливают мощные двигатели, способные справиться с любыми задачами. Данная модель не исключение из правил, она подходит для смузи, коктейлей, измельчения льда и работы с твёрдыми продуктами. Прибор не занимает много места, для него несложно найти место за барной стойкой.

Управление механическое: для изменения количества оборотов установлен поворотный выключатель. Две кнопки запускают популярные режимы: смузи и колка льда. Для переработки сырых овощей есть функция Турбо, которая поможет перемолоть сырую морковь или тыкву. Установленная система защиты от перегрева автоматически отключает устройство при срабатывании термодатчика. Корпус изготовлен из стали, что обеспечивает хорошую устойчивость. Кувшин изготовлен из закалённого стекла, которое рассчитано на работу со льдом. На внешней поверхности нанесена яркая разметка объёма.

Достоинства:

• Легко разбирается для обслуживания;
• Низкий уровень шума;
• Крышка кувшина закрывается плотно;
• Высокое качество ножа с 6 лезвиями;
• Экономичный электродвигатель.

Недостатки:

• Небольшой объём чаши.

Endever Sigma-88

Шведская компания разработала универсальный промышленный блендер для измельчения овощей, фруктов, льда. Прибор способен заменить миксер, а наличие функции подогрева делает из устройства эффективную суповарку. Гаджет подходит для соусов, смузи, нежных и мягких пюре, но при этом способен быстро приготовить мясной фарш. Чаша изготовлена из высокопрочного стекла, крышка позволяет добавлять продукты в работающее устройство.

Управление сенсорное,  кнопки с хорошим откликом обеспечивают запуск одного из 8 режимов. Пользователь с помощью предустановленных программ запускает приготовление супа-крема, соевого молока, пюре или коктейля. Предусмотрен режим подогрева и самоочистки. При относительно небольшой мощности двигателя хорошо справляется с твёрдыми, плотными продуктами. Мотор разгоняет ножи до 30000 об/минуту, регулировка плавная, нажатием сенсорных клавиш. Аналогично задаётся время работы электродвигателя.

Достоинства:

• Хорошая комплектация;
• Низкая цена;
• Информативная мерная шкала;
• Книга рецептов.

Недостатки:

• Короткий шнур питания.

Philips HR3752/00 Avance Collection

Компания из Нидерландов предлагает профессиональный блендер для коктейлей с вакууматором. Это устройство позволяет делать напитки более вкусными и свежими за счёт сохранения основного объёма витаминов и антиоксидантов. Комплектуется экономичным надёжным мотором, который развивает скорость 35000 об/мин. Настроить основной рабочий параметр можно плавно, с помощью механического переключателя.

Производитель предустановил три программы для базовых операций: колки льда, смузи и импульсный режим. Кувшин изготовлен из тритана, ёмкость можно мыть в посудомоечной машине. Форма дна кувшина и лопастей ножа обеспечивают тщательное перемешивание, помогая извлекать из всех клеток фруктов и орехов питательные вещества. Ножки изготовлены из антискользящего материала: прибор не перемещается по столу при работе на максимальных оборотах.

Достоинства:

• Кувшин легко разбирается для планового обслуживания;
• Равномерное перемешивание без пузырей воздуха;
• Простой выбор программ;
• Книга рецептов в комплекте.

Недостатки:

• Короткий шнур.

Rawmid PRO RPB-04

Профессиональный вакуумный блендер RAWMID PRO RPB-04 занимает 4-е место. Он станет верным помощником как для домохозяек, так и для поваров в ресторанах. Его особенностью является антишумовой колпак, который практически полностью поглощает звуки при работе, даже на максимальных скоростях. А опция вакуума позволит продуктам храниться дольше, они будут медленнее окисляться, иметь однородную структуру и сохранят свой цвет.

Прибор очень мощный, скорость вращения ножей до 28000 об/мин. Кувшин на 1,5 литра изготовлен из безопасного пищевого материала — Tritan. Корпус выполнен из ABS пластика. Управление очень простое. Достаточно лишь выбрать один из запрограммированных режимов, далее блендер все сделает самостоятельно. Таким образом, к примеру, мороженое приготовится за 35 секунд, смузи — за 30 с, а на крем-суп у вас уйдёт порядка 3 минут.

Модель также оснащена функций самоочистки. Всего за 15 секунд блендер будет готов к приготовлению нового блюда. А большой гарантийный срок в 3 года, станет дополнительным плюсом при покупке именно этой модели.

Плюсы:

• Приглашение шумов в 2 раза за счёт специального колпака.
• Опция вакуум, которая позволит сохранить продукты дольше.
• Большой гарантийный срок.
• Высокая мощность.
• Компактный и стильный.

Bosch MMB H4P3B

Всемирно известный бренд Bosch с высокоскоростным стационарным блендером MMB H4P3B занимает второе место. Как уверяют покупатели, это мощная, компактная (22х20х50 см) и простая в использовании модель. Качество материалов и сборки на высшем уровне. Все работает без нареканий не один год. Поэтому с ним каждый почувствует себя профессиональным шеф-поваром.

В данном блендере есть множество программ, острейший нож с 6-тью лезвиями из нержавеющей стали и мощный двигатель в 1,6 кВт. К примеру, пользователи высоко оценили возможность колки льда, перематывании замороженных фруктов и орехов. Ведь частота вращения тут достигает 45000 оборотов в минуту. Уход за прибором также прост: залейте немного воды и включите соответствующий режим.

Корпус пластиковый. Управление — механическое. Кувшин, объемом 2 литра, изготовлен из прочного материала — Tritan. Длина сетевого шнура — 1,2 м. В комплект также входит книга с рецептами и толкатель для смешивания. Самое главное, серьезных нареканий на технику нет. Лишь, за счёт большой мощности, и уровень шума не маленький.

Плюсы:

• Простота уборки.
• Частота вращения ножа достигает 45000 об/мин.
• Мощный двигатель.
• Вместительный кувшин из тритана.
• Книга рецептов в комплекте.
• Острейший нож из нержавеющей стали.
• Стильный внешний вид.

Минусы:

• Шумный.
• Короткий шнур.

Rawmid Professional RPB-01

Золото сегодняшнего рейтинга получает профессиональный блендер RAWMID Professional RPB-01. Его основными достоинствами являются: антишумовой колпак, сенсерное управление, led-дисплей, мощнейший 3-х киловатный мотор, возможность установки 1 из 8 скоростей с их плавной регулировкой, расширенная гарантия 3 года. Лишь высокая стоимость на прибор останавливает ряд потенциальных покупателей от приобретения.

Корпус блендера и кувшин на 1,5 литра изготовлены из качественных безопасных материалов. Управление интуитивно понятно. На приготовление блюд уходят считанные секунды, достаточно лишь выбрать необходимый запрограммированный режим. Ведь частота вращения режущего ножа с 8-мью лопастями достигает 50000 об/мин. и это, бесспорно, лучший результат.

В модели есть встроенный таймер, который выставляется в диапазоне от 5 до 90 секунд. А для быстрого измельчения включается импульсный режим. Многие родители также высоко оценили и опцию «защита от детей». Весит блендер около 8 кг, что придаёт ему устойчивость и снижает вибрацию.

Плюсы:

• Высокоскоростная модель.
• Защита от детей.
• Применение безопасных материалов.
• Высокое качество сборки.
• 8 скоростей и множество других программ.
• Гарантия — 3 года.

Минусы:

• Дорогой.