Двухсторонняя сковорода “Мастер Жар” – отзывы и цены, обзор и характеристики

Опытная хозяйка пожарит отличный стейк и нежную рыбу на бабушкиной чугунке и крышке от котелка, но мы живём в XXI веке и хочется готовить с комфортом и гарантированным результатом, а ещё – быстро и с максимальной пользой здоровью. Производители предлагают нам множество кухонных девайсов для приготовления вкусной домашней еды и экономии времени. Одни становятся незаменимыми, другие остаются невостребованными и просто занимают место на кухне. В нашей статье подробно поговорим о том, как работает двухсторонняя сковорода “Мастер Жар”. Отзывы покупателей помогут составить полноценную картину. Из обзора вы узнаете:

• описание и характеристики продукта;
• плюсы и минусы;
• какие блюда лучше приготовить;
• впечатления пользователей;
• цены в популярных магазинах;
• инструкция по использованию прибора.

Подробней о сковороде: описание и характеристики

Двусторонняя сковорода “Мастер Жар” – удобный прибор, позволяющий быстро, избегая большого количества масла и лишней грязи, зажаривать продукты.

Вы приготовите стейк, запеканку, рыбу, биточки, печень с нужной степенью прожарки и максимальной сочностью на этой сковороде за более короткое время и с меньшими трудозатратами на уборку и мытьё плиты и посуды.

Прибор представляет собой две соединённые между собой панели прямоугольной формы. Обе выполнены из прочного литого алюминия (толщина стенок 2,2 мм), изнутри покрыта тефлоном. Благодаря этому продукты равномерно прогреваются, поджариваются снаружи до румяной корочки и не пригорают. Толстое дно (4,5 мм) даёт ровный и стабильный жар.

Удобные ручки, длиной 42 см, выполнены из бакелита, прочной пластмассы, похожей на натуральный камень или смолу. Конструкция оснащена магнитами и силиконовой прокладкой. Они не позволяют сковороде раскрываться и пропускать жидкость от готовящегося блюда наружу при переворачивании.

Вместительность прибора, размер (28*21 см), глубина ёмкостей (6 и 3 см), позволяет приготовить на нем не один стейк за раз, а большое и сытное блюдо, подходящее для всей семьи.

Двойная конструкция с закреплённой крышкой позволяет экономить время хозяйки: в плотно закрытой посуде блюдо готовится быстрее и не оставляет после себя грязи на варочной поверхности.

Плюсы и минусы

Достоинства изделия несомненны и перевешивают имеющиеся ограничения в использовании.

Для каких блюд лучше использовать?

Сковорода “Мастер Жар” отлично подходит, чтобы приготовить стейки, свиные отбивные, курицу в различных вариантах, купаты, печень, запеканки и овощи. Благодаря ребристой поверхности блюда получаются аппетитными, с поджаристыми полосочками.

Рассмотрим два простых рецепта – свиной прослойки и говяжьей печени.

Свиная прослойка:

• промойте и тщательно высушите 2 свиных прослойки с небольшим количеством сала (вес – ок.1,2 кг.);
• смешайте 2 ст. л. растительного масла и кефира, сок половины лимона, 1 раздавленным зубчиком чеснока и специи по вкусу;
• замаринуйте свинину на период от 2 до 8 часов;
• смажьте глубокую ёмкость сковороды жиром, выложите свинину так, чтобы прослойки не соприкасались;
• жарьте на сильном огне по 3 минуты с обеих сторон в открытом виде;
• переворачивая, закрывайте прибор;
• закройте и жарьте по 12 минут с двух сторон;
• выключите плиту и дайте мясу “потомиться” 5 минут под крышкой;
• переложите готовое блюдо и помойте сковороду вручную с моющим средством.

Говяжья печень в панировке:

• возьмите 400 г. печени, порежьте небольшими кусками, отбейте;
• взбейте 1 крупное яйцо, добавьте специи по вкусу и 1 столовую ложку сметаны;
• положите куски субпродукта в сметанно-яичную смесь;
• обваляйте их в панировочных сухарях;
• смажьте сковороду растительным маслом;
• выложите продукт;
• жарьте с открытой крышкой 4 минуты на среднем огне;
• порежьте 1 среднюю луковицу полукольцами;
• закройте крышку, переверните сковороду, откройте;
• положите на поджаренную сторону лук и жарьте в открытой сковороде ещё 2 минуты;
• закройте крышку, убавьте и томите блюдо ещё 2 минуты;
• переложите блюдо на салфетку, впитать жир;
• протрите сковороду салфеткой.

Отзывы покупателей

На специальных сайтах немало отзывов о том, как показывает себя в деле двухсторонняя сковорода “Мастер Жар”. Отзывы покупателей по большей части положительные. Кулинары отмечают сочность получающихся блюд и возможность готовить, не используя масло. Некоторые пользователи указывают на такие недостатки: вытекающий при переворачивании сок и большой вес.

У меня есть такая сковорода, ее единственный недостаток – трудно мыть в мойке, очень большая, когда ее развернешь. А так готовлю в ней мясо, рыбу овощи. Почти без масла. За счет того, что по периметру проложена резинка и магнитная защелка на ручках, все готовится почти без испарения аромата. Я просто смазываю кулинарной кисточкой ребра сковородки, нагреваю ее и готовлю.

Жарит овощи и мясо очень быстро. Через специальный клапан лишний пар выходит. Благодаря тому, что она плотно закрывается при жарке, продукты не пересушиваются и остаются сочными и ароматными. Жира ей требуется минимум, я просто слегка смазываю поверхность промасленной кистью. У меня за все время использования ничего не пригорело. Моется тоже достаточно просто потому что тефлоновая. Места много такая сковорода не займет, а вот блюда готовит шедевры!) Очень классно получается рыбка в ней, особенно лосось.

Видео-обзор

В видео подробно показаны варианты использования сковороды и представлены некоторые рецепты приготовления блюд.

Цена в популярных магазинах

Прибор продаётся на официальном сайте производителя – Leomax.ru, а также в телемагазине, интернет- и офлайн-магазинах. Цена на сайте Леомакс – 1990 руб. В других магазинах цены на него отличаются в пределах 1590 руб. (за две по цене одной) до 1620-3990 рублей за одну. Покупка на официальном сайте гарантирует вам защиту от подделок и недобросовестных продавцов, а также оптимальную цену за изделие.

Как пользоваться двусторонней сковородой?

Пользоваться прибором просто:

• помойте сковородку после приобретения в теплой воде с моющим средством, вытрите насухо;
• подготовьте продукты;
• поставьте прибор на плиту, дайте разогреться;
• не смазывая поверхность, уложите продукты в более глубокую емкость “Мастер Жара”;
• плотно закройте крышку;
• переверните сковородку по истечении половины времени приготовления;
• после завершения работы вымойте изделие вручную, протрите салфеткой.